伝統技術

50年の経験で磨いた、昔ながらの製粉技術を守り続けています。

自家製粉そば粉

私たちは、比良山系と琵琶湖に囲まれた環境で約50年、丁寧にそば粉を自家製粉し続けている滋賀県で唯一のそば製粉会社です。

自家製粉そば粉と、うどん・ラーメン

日本が誇る三つの麺文化

その魅力を最大限に引き出す材料が、ここにあります

このそば粉の香りと味わいは、まさに比良山系の恵みを感じさせます。

田中

長年の伝統を感じる安心の味。毎日食べたくなる美味しさです。

鈴木

★★★★★

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