代表者あいさつ
蕎麦の魅力、麺という食べ物の魅力伝えていきたい。
私が経営者としても、人間としても尊敬している、先代山本保雄は、いいものは残る、とよく口にしていたそうです。
蕎麦という穀物の美味しさ、栄養価の高さ。
私自身まさに蕎麦はいいものと確信しております。
製粉業として、運営されている店舗様の下支えができるよう、微力ながら発信していきたい、また学び続けていく想いでおります。
蕎麦をかわきりに麺業界で50年以上営業してまいりました。
私の夢、目標は「麺の事は山本そばへ」と言っていただける会社にしていきたいです。
まだまだ道の途中にはなりますが、一歩ずつ進んでまいります。
これからも山本そば製粉を宜しくお願い申し上げます。
会社沿革
1944年 | 精米業 圧搾製油 薪の販売などの商売を開始 |
1960年6月 | 玄蕎麦専用低温倉庫２社 建築 |
1945年4月 | 株式会社 山本そば製粉設立 |
1945年10月 | 西ドイツ ビューラーミアグ社よりプラント導入 水冷ロール機低温製粉方式による工場を建築。 |
1993年11月 | 石臼製粉機を導入 |
1996年 | そば教室開始。 月２回開催 |
